На Южном Урале отозвали три декларации качества на мясо
21 апреля 2026
Фото: Людмила Ковалева, из архива редакции
Предприятие не провело весь комплекс исследований, что ставит под сомнение безопасность и качество продукции.
В Челябинской области приостановили действие деклараций на свинину, говядину и индейку.
«Инспекторы надзорного ведомства выявили нарушения при оформлении деклараций качества и безопасности на продукцию животного происхождения предприятием Сосновского района. Анализ документов показал, что декларации оформлены на основании лишь части необходимых исследований», — отметила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Как пояснили в ведомстве, нарушения допустили при оформлении трех деклараций: на полуфабрикаты из свинины, говядины, а также из мяса и субпродуктов индейки. К примеру, полуфабрикаты из свинины проверили только на наличие токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк), пестицидов, антибиотиков, а полуфабрикаты из говядины исследовали только по микробиологическим показателям. Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов индейки проверили лишь на микробы и РНК вируса гриппа. Сведений о результатах других испытаний, подтверждающих безопасность продукции, нет.
В Россельхознадзоре сделали вывод о том, что отсутствие комплексного тестирования ставит под сомнение безопасность и качество продукции. По закону необходимо проводить полный спектр лабораторных исследований. В этом случае налицо нарушение требований Федерального закона «О техническом регулировании», техрегламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». В результате ведомство приостановило действие трех деклараций.
Из-за возможного риска вредного воздействия продукции на человека выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Приостановка действия деклараций или прекращение их действия не позволяет оформлять ветеринарные сопроводительные документы и реализовывать выпускаемую продукцию. Получив предостережение, производитель обязан представить протоколы проведенных испытаний, иначе действие деклараций будет полностью приостановлено.
По данным ведомства, в этом году в Челябинской области отозвали более 50 деклараций качества и безопасности молочной и мясной продукции. Аграрии не проводили все необходимые лабораторные исследования, не всегда вносили данные о проведенных проверках в информационные системы. В числе причин приостановки значатся также использование фейковых протоколов испытаний, неполные лабораторные исследования, незаконная деятельность лабораторий.
«Инспекторы надзорного ведомства выявили нарушения при оформлении деклараций качества и безопасности на продукцию животного происхождения предприятием Сосновского района. Анализ документов показал, что декларации оформлены на основании лишь части необходимых исследований», — отметила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Как пояснили в ведомстве, нарушения допустили при оформлении трех деклараций: на полуфабрикаты из свинины, говядины, а также из мяса и субпродуктов индейки. К примеру, полуфабрикаты из свинины проверили только на наличие токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк), пестицидов, антибиотиков, а полуфабрикаты из говядины исследовали только по микробиологическим показателям. Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов индейки проверили лишь на микробы и РНК вируса гриппа. Сведений о результатах других испытаний, подтверждающих безопасность продукции, нет.
В Россельхознадзоре сделали вывод о том, что отсутствие комплексного тестирования ставит под сомнение безопасность и качество продукции. По закону необходимо проводить полный спектр лабораторных исследований. В этом случае налицо нарушение требований Федерального закона «О техническом регулировании», техрегламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». В результате ведомство приостановило действие трех деклараций.
Из-за возможного риска вредного воздействия продукции на человека выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Приостановка действия деклараций или прекращение их действия не позволяет оформлять ветеринарные сопроводительные документы и реализовывать выпускаемую продукцию. Получив предостережение, производитель обязан представить протоколы проведенных испытаний, иначе действие деклараций будет полностью приостановлено.
По данным ведомства, в этом году в Челябинской области отозвали более 50 деклараций качества и безопасности молочной и мясной продукции. Аграрии не проводили все необходимые лабораторные исследования, не всегда вносили данные о проведенных проверках в информационные системы. В числе причин приостановки значатся также использование фейковых протоколов испытаний, неполные лабораторные исследования, незаконная деятельность лабораторий.
Поделиться
