Как продвигают аграрные проекты на Южном Урале

В Челябинской области развитие АПК тесно связано с наукой. Цифровые технологии, роботы, искусственный интеллект, биотехнологии, генетика — все это применяется в сельском хозяйстве.
Погодные скачки диктуют необходимость создания новых сортов сельхозкультур, устойчивых к болезням и разным климатическим условиям. Появляется и новая техника, способная адаптироваться к непредсказуемым погодным условиям.

Все эти достижения были продемонстрированы на выставке «День поля», прошедшей с участием губернатора Алексея Текслера. Внедрение новаций в АПК прокомментировали члены «Экспертного клуба Челябинской области». 



— Челябинская область сегодня лидирует в отечественном АПК по многим направлениям, обеспечивая продовольственную безопасность региона и страны. Южный Урал первый в России по выпуску макаронных изделий и сбору твердой пшеницы, находится в тройке лидеров по производству муки, круп, куриных яиц и в десятке — по мясу птицы, на 13-м месте — по свинине. Высокие объемы производства позволяют обеспечить южноуральцев сполна и поставлять продукцию на зарубежные рынки: наш регион — лидер УрФО по агроэкспорту, — отметила Инна Подшивалова, заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области.

По ее словам, основа конкурентоспособности южноуральского АПК — модернизация отрасли, единство с наукой. Примером тому — селекционная и племенная работа. Ее ведут и ученые аграрных НИИ, и на предприятиях по разведению племенного скота. Также с 2019 года при поддержке области идет модернизация молочной отрасли: уже реализован 31 инвестпроект, открыты девять доильных залов на компьютерном управлении. Запускаются информационные системы, за состоянием полей следят беспилотники. Если в 2024 году с их помощью было обработано 4 тыс. га посевов, то в 2025-м — 8 тыс. га.



Большие перемены наблюдаются и в переработке сельхозпродукции. В Увельском районе запущено крупнейшее в России производство овсяных хлопьев и гречневой крупы. Также в регионе построен первый в стране завод по производству растительных напитков, идет модернизация молочного производства. Уже на подходе его экспортные поставки, в частности, в Китай.

— Поддержка сельского хозяйства и вклад в развитие АПК — значимое условие обеспечения продовольственной безопасности страны. Успехи челябинских аграриев позволяют обеспечить продовольствием не только домашний регион, но и другие, а также ближнее зарубежье, — считает Владимир Павлов, депутат Государственной думы.

Он добавил, что развитие южноуральского АПК связано с новейшими достижениями науки и технологий. Разработки в генетике и биотехнологиях, в робототехнике применяются аграриями на практике и служат благополучию южноуральцев.




— Мы наблюдаем большие изменения в АПК. Для нас, представителей аграрного образования и науки, очень важно, что наш голос слышат и представители производства, и правительство региона. Крупные предприятия и фермерские хозяйства внедряют передовые научные разработки для повышения эффективности сельхозпроизводства, — заявила Светлана Черепухина, ректор ЮУрГАУ.

Сейчас вуз участвует в крупном и социально важном проекте, задача которого — снабжение населения мясом птицы и яйцом. Этот новый отечественный мясо-яичный кросс «Смена-9», продукт Всероссийского НИИ птицеводства, демонстрирует высокий потенциал замещения импорта. Также в ЮУрГАУ готовят специалистов для птицеводства. Разработаны программы для студентов и птицеводов, которые хотят повысить уровень своих профессиональных компетенций.

— Южный Урал относится к зоне рискованного земледелия, — отметил Евгений Савченко, член Общественной палаты Челябинской области. — Тем не менее благодаря сотрудничеству аграриев и ученых, а также при поддержке отрасли властями самообеспеченность региона хлебобулочными и макаронными изделиями, мукой, крупами и бобовыми от фактической потребности в 2024 году составила 334,8%.

Также более чем на 100% обеспечены потребности области в производстве мяса птицы и яиц. К примеру, в 2024 году было произведено 1,6 млрд яиц, а в текущем птицефабрики планируют произвести порядка 2 млрд. Излишки идут на экспорт. Так, в прошлом году он составил 274 млн долларов. За последние семь лет этот показатель вырос более чем вдвое.

Фото Людмилы Ковалевой, из архива редакции

— Челябинская область набирала темпы передовых технологий еще во времена СССР: у нас был самодостаточный птицепром, мы производили больше всех свинины, были большие урожаи пшеницы и картофеля, — напомнил Павел Большаков, журналист, член Союза российских писателей. — Сегодня мы выходим на новый уровень технологий: современное сельское хозяйство немыслимо без автоматизации и цифровизации.

Он привел примеры: в регионе построены четыре семзавода, создан препарат «Биоресурс» для питания растений, ведется строительство линии по переработке птичьего помета в органическое удобрение.

— Импортозамещение — ключевой фактор в условиях геополитических ограничений. Как отметил губернатор Алексей Текслер, даже генетика курицы сегодня — зависимый элемент, и это требует срочной замены на отечественные технологии, — подытожил Эльдар Адельшинов, член Общественной палаты Республики Дагестан. — Субсидии позволяют регионам самим инвестировать в разработки, выводить на рынок инновационные продукты, снижая зависимость от импорта. Поддержка отрасли обеспечивает продовольственную независимость, а значит, стабильность экономики в целом.