Диетолог назвал шесть важных продуктов для борьбы с деменцией
2 Декабря 2021
Фото: Дмитрий Куткин(«Вечерний Челябинск»)
Против болезни Альцгеймера нет лекарств, поэтому так важна профилактика заболеваний.
Группа британских ученых изучила влияние продуктов на активность головного мозга у возрастных британцев. Результаты их эксперимента опубликованы в журнале Journal of Alzheimer's Disease. Так, специалисты отслеживали зависимость работы мозга от питания у 1787 людей в течение десяти лет.
«Наше исследование показало, что ежедневное употребление сыра и красного вина, а также употребление баранины раз в неделю может благотворно сказаться на когнитивных функциях мозга в долгосрочной перспективе», — заключили ученые.
Считается, что эти продукты могут помочь в борьбе с деменцией или болезнью Альцгеймера. Однако известный российский диетолог Андрей Бобровский считает, что список продуктов для сохранения мозговой активности у пожилых людей гораздо шире, сообщают «Народные новости». В целом эксперт соглашается, что баранина, красное вино и сыр позитивно сказываются на работе мозга. Это элементы средиземноморского стиля питания, эффективность которых давно доказана.
«Атеросклероз и плохой холестерин — причина подавляющего большинства болезней сердечно-сосудистой системы, в том числе мозгового кровообращения. Те самые тромбы, инфаркты — это и есть одна из основных причин деменции. Профилактика нарушений мозгового кровообращения происходит за счет уменьшения в рационе плохих жиров, увеличения хороших жиров. Плохие — это животные жиры, но именно в баранине их меньше, чем хороших в отличие от многих других видов мяса», — объяснил эксперт по питанию.
Сыр, как правило, высококалориен, но там тоже довольно хорошее сочетание жиров, содержатся незаменимые аминокислоты, отмечает диетолог. Что касается красного вина, то в нем содержатся разнообразные компоненты, влияющие на снижение уровня стресса, улучшение психоэмоционального состояния. Безусловно, речь идет о небольшом количестве. Но существуют еще три продукта для сохранения мозговой активности в возрасте.
«Орехи, бобовые и зелень также хорошо влияют на мозг. А диета, разработанная американскими учеными для мозга, рекомендует употреблять маленькое количество сахара, глюкозы и уменьшить количество фруктов. В них есть глюкоза, фруктоза, а это влияет на работу сосудов мозга. Речь не идет об отказе от фруктов, но их потребление необходимо уменьшить. Дальше — банальные принципы правильного питания», — подчеркнул Бобровский.
В целом для долгой жизни требуется всего два фактора: хорошее питание и низкий уровень стресса.
«Наше исследование показало, что ежедневное употребление сыра и красного вина, а также употребление баранины раз в неделю может благотворно сказаться на когнитивных функциях мозга в долгосрочной перспективе», — заключили ученые.
Считается, что эти продукты могут помочь в борьбе с деменцией или болезнью Альцгеймера. Однако известный российский диетолог Андрей Бобровский считает, что список продуктов для сохранения мозговой активности у пожилых людей гораздо шире, сообщают «Народные новости». В целом эксперт соглашается, что баранина, красное вино и сыр позитивно сказываются на работе мозга. Это элементы средиземноморского стиля питания, эффективность которых давно доказана.
«Атеросклероз и плохой холестерин — причина подавляющего большинства болезней сердечно-сосудистой системы, в том числе мозгового кровообращения. Те самые тромбы, инфаркты — это и есть одна из основных причин деменции. Профилактика нарушений мозгового кровообращения происходит за счет уменьшения в рационе плохих жиров, увеличения хороших жиров. Плохие — это животные жиры, но именно в баранине их меньше, чем хороших в отличие от многих других видов мяса», — объяснил эксперт по питанию.
Сыр, как правило, высококалориен, но там тоже довольно хорошее сочетание жиров, содержатся незаменимые аминокислоты, отмечает диетолог. Что касается красного вина, то в нем содержатся разнообразные компоненты, влияющие на снижение уровня стресса, улучшение психоэмоционального состояния. Безусловно, речь идет о небольшом количестве. Но существуют еще три продукта для сохранения мозговой активности в возрасте.
«Орехи, бобовые и зелень также хорошо влияют на мозг. А диета, разработанная американскими учеными для мозга, рекомендует употреблять маленькое количество сахара, глюкозы и уменьшить количество фруктов. В них есть глюкоза, фруктоза, а это влияет на работу сосудов мозга. Речь не идет об отказе от фруктов, но их потребление необходимо уменьшить. Дальше — банальные принципы правильного питания», — подчеркнул Бобровский.
В целом для долгой жизни требуется всего два фактора: хорошее питание и низкий уровень стресса.
Поделиться
